Шырав

Шырав ĕçĕ:

хуппине (тĕпĕ: хупӑ) сăмах форми çинчен тĕплĕнрех пăхма пултаратăр.

Пысӑк каснӑ пая хуппине аялалла туса хӑвӑн турилккӳ ҫине хураҫҫӗ, ҫӳхе татӑка лапташкипе хураҫҫӗ.
Взятый с блюда толстый ломоть кладут на тарелку кожурой вниз, тонкий ломоть — плашмя.

Мӗн тата мӗнле ҫимелле // Роза Митрушкина. Аасамаа И. Т. Хӑвна мӗнле тытмалла. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1976. — 192 с.

Хуппине сӗвмеҫҫӗ.
И с кожурой.

Банан хуппине, ытти ҫимӗҫсене ҫинӗ чухнехи пекех, уйрӑм турилкке ҫине хурса пыраҫҫӗ.
Кожуру банана, как и других фруктов, складывают на тарелку.

Хуппине сӳнӗ хыҫҫӑн вӑрӑм банан хуҫӑлма пултарать, ҫавӑнпа ӑна малтан ҫурри таран ҫеҫ тасатаҫҫӗ.
Так как длинный банан без кожуры может сломаться, то очищают его сначала только до половины.

Банана сулахай алпа аял енчен тытаҫҫӗ те ҫӗҫӗпе ҫӳлти вӗҫне касса хуппине сӳме меллӗ тӑваҫҫӗ.
Банан берут левой рукой за низ и надрезают верх ножом, так чтобы было удобно снять с него кожуру.

Мандарин хуппине алӑпах тасатма пулать.
Кожица мандарина легко снимается без помощи ножа.

Хуппине шалти пайӗсенчен уйӑрсан, вӑл ҫӑлтӑр пек пулса тӑрать.
Полоски кожицы отделяют так, что они образуют звезду.

Апельсина каснӑ чухне сулахай алла тытаҫҫӗ те 6 — 8 пай туса хуппине ӑшӗ таран ҫиелтен касаҫҫӗ.
Апельсин берут в левую руку и надрезают вдоль него кожицу дольками до мякоти (6-8 долек).

Лимонӑн ӑшне ҫисе яраҫҫӗ, хуппине турилкке хӗррине хураҫҫӗ.
И съедают лимонную мякоть до корочки, которую откладывают на левый край тарелки.

Кӑлпасси татӑкне вилкӑпа турилкке ҫине пусаҫҫӗ те пӗр вырӑнтан касса яраҫҫӗ, унтан хуппине ҫӗҫӗпе туртса сӗвеҫҫӗ.
При этом кусок колбасы прижимают вилкой к тарелке и ножом изнутри делают надрез, затем при помощи ножа сдирают кожицу.

Ливер кӑлпассийӗ хуппине сӗвнӗ хыҫҫӑн тӗсне ҫухатать, ҫавӑнпа ун хуппине ҫинӗ майӑн ҫех илсе пыраҫҫӗ.
Ливерная колбаса становится некрасивой, если ее извлекать из оболочки, поэтому ее кожицу постепенно обрезают.

Ҫӳхе хупӑллӑ кӑлпассисенне (сосискӑнне, ҫӗнӗ ҫулхи тата сунарҫӑ кӑлпассинне) хуппине сӗвмеҫҫӗ.
У тонкокожих колбас, таких как сосиски, новогодняя и охотничья колбаса, шкурку не снимают.

Сӗтел ҫине вӗри калпасси пачӗҫ пулсан, ҫиелти хуппине пуринне те пӗр харӑс сӗвмелле мар.
У поданной на стол горячей колбасы всю шкурку сразу не снимают.

Кӑлпассин е ветчинан ҫиелти хуппине сӗвмен пулсан турилкке ҫинчех ҫӗҫӗпе уйӑрмалла.
Если у колбасы или ветчины кожица не очищена, ее обрезают ножом на своей тарелке.

Кӑлпассине, ветчинана сӗтел ҫине лартиччен касаҫҫӗ, касиччен малтан хуппине сӗвеҫҫӗ.
Колбасы и ветчину подают на стол нарезанными на ломтики, кожица должна быть предварительно снята.

Пиҫи-пиҫми тунӑ ҫӑмартан хуппине ҫӗмӗреҫҫӗ те хӑйпӑтса черкке тӑракан турилкке ҫине хураҫҫӗ.
Скорлупу легко разбивают ложкой; осколки снимают пальцами и кладут в блюдечко, на котором стоит яичная рюмка.

Хӑнана пынӑ ҫынна хуппине тасатман ҫӗрулмипе хӑналамаҫҫӗ.
Гостям обычно картофель «в мундире» не подают.

Кофе тутлӑ та ырӑ шӑршлӑ пултӑр тесен, вӗресе тӑракан шыва кофе порошокӗ ҫине ямалла, кастрюль хуппине лайӑх хупса 10 минут лартмалла.
Чтобы кофе был вкусным и ароматным, его заливают крутым кипятком и минут десять настаивают под плотно накрытой крышкой

Ӗҫмеллисем // Роза Митрушкина. Аасамаа И. Т. Хӑвна мӗнле тытмалла. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1976. — 192 с.

Чӳрече хуппине уҫрӗҫ, пӳртре ҫуталчӗ, кӑмака хутса ячӗҫ.
Она распахнула ставни, и в избе стало светло, потом она растопила печку.

XXII. Амӑшӗ // Илпек Микулайӗ. Илпек Микулайӗ. Хура ҫӑкӑр. Роман. — Шупашкар: Чӑваш кӗнеке издательстви, 1989. — 400 с.

Вӑл сехетне малтан кӑларнӑ кӗсйине мар, тепӗр кӗсйине чикрӗ, мӗншӗн тесен леш кӗсйинче замока пӑхса тухнӑ хыҫҫӑн Иманус панӑ тимӗр алӑк ҫӑра уҫҫи пулнине асӑрхарӗ вӑл: ҫӑра уҫҫи сехетӗн хуппине ватма пултарать.
Лантенак положил часы в карман, но не в тот, из которого их вынул, а в другой, так как убедился, что там лежит ключ от железной двери, врученный ему Иманусом, и побоялся, что от соприкосновения с тяжелым ключом часовое стекло может разбиться.

XV. Ҫӑра уҫҫине сехетпе пӗрле пӗр кӗсьене чикме юрамасть // Михаил Рубцов. Гюго Виктор. Тӑхӑрвун виҫҫӗмӗш ҫул: роман. — Шупашкар: Чӑваш АССР государство издательстви, 1958. — 282 с.

Страницăсем:

Чӑваш чӗлхи корпусӗ

Шырав

Шырав ĕçĕ:

Меню

Статистика